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La Motte Brûlée

Nos 20 ans d'histoire...mottefacade

 

Depuis l'ouverture en mai 1991, la Motte Brûlée propose à ses nombreux et fidèles clients une cuisine traditionnelle et variée, riche en spécialités savoyardes ainsi qu'un grand choix de viandes en pierrade ou poêlées.

 

 

Du lundi au vendredi, un plat du jour vous est également proposé.

Aux beaux jours, la carte se fait plus estivale avec un large choix de salades Fraîcheur.

Et enfin, quelques notes sucrées comme notre crêpe Maison, la mousse au chocolat, la crème caramel au beurre salé,...

Le tout dans un cadre accueillant et une ambiance décontractée.

 

Pourquoi la Motte Brûlée ?

"Lieu-dit situé sur Evregnies et Estaimpuis entre l'actuelle rue de la Couronne, le pavé Bayard et la route et la route d'Herseaux-Dottignies."

On trouve pour la première fois citée en 1372 la propriété de la "Franque Motte" contenant entre autre, des terres, un manoir aussi appelé "Manoir de Castiel".

L'historien Chotin au 19ème siècle donne une signification au mot Motte : "un château". Le terme Franque Motte signifie de ce fait, château indépendant d'un seigneur.

La dénomination "Motte Brûlée" de ce lieu-dit fait probablement allusion au grand incendie du 19 juillet 1863 où Evregnies fut mis à sac et pillé. Environ 120 immeubles, 94 fermes et maisons brûlèrent alors.

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